(VIDEO) Harán una capacitación gratuita sobre preparación de la pizza napoletana contemporánea

El local de comidas San Marzano, ya conocido en la comarca por sus impecables y exquisitas preparaciones, llevará adelante una interesante actividad, la cual catalogaron como "la primera en el sur argentino".

Se trata de una capacitación gratuita sobre pizza napoletana contemporánea (nivel principiante), que será totalmente gratuita. Los cupos ya se encuentran llenos e inclusive llegará gente de otras localidades para poder participar en ella.

Allí, se podrá aprender el proceso de creación, amasado y cocción de una auténtica pizza napoletana, que luego será degustada por quienes participen.

El encargado de brindar el curso será Ezequiel Ciccone, maestro pizzero y propietario de la firma San Marzano, quien dialogó con FM DE LA COSTA para precisar más detalles, además de la capacitación, sobre la historia del local y la preparación de una clásica pizza napoletana.

Al respecto, Ciccone destacó que "todo comenzó con clientes que empezaron a incursionar con la masa madre o prefermentos, que pagaron cursos online y les quedaron dudas que no se les respondieron, entonces venían hasta el local y preguntaban".

Por ello, indicó, "la idea es que cada uno pueda hacer, desde su casa, una pizza de mayor calidad con productos que encontramos en el supermercado".