(AUDIO) Del aula al mercado: el proyecto de la Escuela Spegazzini que representó a Patagones a nivel nacional

La pre-cooperativa de la Escuela Carlos Spegazzini participó del certamen federal desarrollado en la provincia de San Luis, el cual reunió a más de 800 personas entre alumnos y docentes.

En diálogo con FM DE LA COSTA, el alumno Bautista Fernández, presidente de la entidad, sostuvo que la organización se formó con el objetivo de "acercar a la escuela a la comunidad con sus productos, promoviendo la alimentación saludable, que la gente sepa de dónde provienen los alimentos que consume y la agroecología".

Formación humana y laboral

El proyecto educativo trasciende la técnica agraria para enfocarse en el desarrollo de habilidades sociales y valores cooperativistas en el estudiantado. Fernández indicó que "aparte de nosotros formar estudiantes en la escuela, también formamos personas y próximos trabajadores que los incorporamos al mundo laboral", subrayando que este aprendizaje "hace mucho más fácil la relación con el resto y la empatía".

El estudiante afirmó que "relacionarse con el otro y cooperar con el otro nos hace mejor como sociedad", destacando que desde el primer año se busca que los alumnos aprendan tareas diversas, desde juntar hojas hasta manejar un tractor.

Producción y comercialización local

La comercialización de productos funciona como un puente directo con los vecinos, ofreciendo artículos elaborados en los entornos formativos de la institución.

En ese sentido, el joven declaró que cuentan con miel y dulce de leche para la venta, aunque aclaró que el aceite de oliva "es el producto emblemático de la escuela y es lo que más se comercializa".