La Municipalidad de Patagones, junto a la Red Provincial de Celiaquía (Celiared) y la Región Sanitaria I, llevará adelante una jornada provincial sobre celiaquía y manipulación de alimentos sin gluten, que se desarrollará el jueves 14 de noviembre, de 9 a 16 horas, en el Polideportivo Municipal, ubicado en Celedonio Miguel 593.
La propuesta, abierta a toda la comunidad y con entrada gratuita, busca profundizar la concientización sobre la celiaquía, brindar herramientas para la manipulación segura de alimentos sin TACC y generar un espacio de intercambio entre profesionales de la salud, comerciantes, elaboradores y familias.
Durante la jornada habrá charlas informativas, testimonios de pacientes y familiares, además de talleres de capacitación y entrega de certificados a los participantes. También se ofrecerá material informativo y asesoramiento especializado.
El encuentro, que se realiza bajo el lema “Hablando con la celiaquía”, está destinado a profesionales de la salud, comerciantes, celíacos, familiares y público en general, con el objetivo de seguir promoviendo la inclusión alimentaria y el acceso a productos seguros en toda la región.
En diálogo con FM DE LA COSTA, Sandra Fernández, integrante del equipo de Celiared de Región Sanitaria I, se refirió a los objetivos de la actividad y a la importancia de fortalecer el trabajo conjunto con los municipios.
