Patagones se prepara para una jornada provincial de sensibilización y capacitación sobre celiaquía

El próximo 14 de noviembre el partido de Patagones será sede de una Jornada sobre Celiaquía y Concientización en la Manipulación de Alimentos sin Gluten, organizada por el Programa CELIARED – Región Sanitaria I, dependiente del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, en articulación con la Secretaría de Salud del Municipio de Patagones.

La iniciativa, coordinada por la Licenciada Sandra Fernández, referente de CELIARED, tiene como objetivo sensibilizar sobre la enfermedad celíaca y promover su abordaje integral, fortaleciendo el conocimiento sobre la correcta identificación de alimentos libres de gluten.

Además, busca capacitar al personal de salud, brindar herramientas de acompañamiento a pacientes y fomentar el trabajo conjunto con comercios y actores locales en la señalización de productos sin TACC y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

📍 Lugar: Polideportivo Municipal (a confirmar)
🕘 Horario: de 9:00 a 16:00 horas
📅 Fecha: Jueves 14 de noviembre

El encuentro incluirá espacios de capacitación para profesionales de la salud, talleres prácticos para elaboradores y comerciantes, y actividades abiertas a la comunidad bajo el lema “Hablando con la celiaquía”, donde se compartirán testimonios de pacientes y familiares.

Al finalizar la jornada, se entregarán certificados de participación y materiales informativos.

Desde la Secretaría de Salud Municipal, a cargo del Dr. Martín Calvo, se solicitó que la actividad sea declarada de Interés Municipal, destacando su importancia en la promoción de la salud, la inclusión y la concientización sobre esta condición que afecta a una parte significativa de la población.

Esta propuesta surgió a partir del trabajo impulsado por los Promotores de Salud del distrito, quienes vienen capacitándose junto a la Lic. Fernández y el equipo de CELIARED, “apuntando a hacer en Patagones y en todo el partido una reseña de cuántos celíacos hay”.

En el mismo sentido, se informó que el área de Bromatología Municipal participará del evento brindando información sobre la documentación requerida a los emprendedores que elaboran alimentos sin gluten.

Con más de cinco años de trabajo sostenido, el Programa CELIARED impulsa acciones de formación y sensibilización en distintos distritos del sur bonaerense, articulando con municipios, instituciones educativas y organizaciones sociales para generar entornos seguros, inclusivos y libres de gluten.

🔗 Formulario de inscripción: 👇
 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeTXHBSC4fRPr6Qwh5QUJST_EkM3Ibut8BzVCBVIwMHDofcMw/viewform?usp=dialog

📲 Para más información, se pueden consultar las publicaciones y convocatorias en:
🌐 regionsanitaria1.ar/celiared
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