Villalonga: secuestran más de 180 kilos de carne sin rotular de una carnicería

El procedimiento fue dispuesto por la Dra. Marisa Promé, a cargo del Juzgado de Garantías N° 4, luego de que el pasado 18 de abril – tras un operativo de prevención y disuasión de delitos en comercios de expendio de carnes – se llegara hasta el comercio denominado “Sombra de Toro” de Villarino donde constataron mercadería sin rotular.

En el allanamiento realizado en las últimas horas se secuestraron 168 kilos y 300 gramos de distintos cortes de carne y 13 kilos y 600 gramos de chacinados frescos sin sellos, rótulos o respaldos sanitarios, todos de producción clandestina, contraviniendo las normas sanitarias y legales vigentes.

La falta de sellos, remitos y rótulos fiscales imposibilitan establecer la trazabilidad de la carne, por consiguiente su origen y esto puede implicar un grave riesgo para la salud pública.