Además de ocupar dicha cartera, hasta el año 2009, fue referente local de la Secretaría de Prevención de las Adicciones de la provincia de Buenos Aires.
Covey impulsó la creación del Programa de Fortalecimiento Familiar (actualmente Servicio local de protección y promoción de los derechos del niño y adolescentes), fue Integrante de los equipos técnicos de la Escuela Especial 501 y Laboral; de Desarrollo Territorial del distrito de Patagones y directora del Centro de Formación Integral N°1.
“Fuiste una guerrera, luchadora y una persona muy solidaria. Queremos recordarte con una sonrisa y en tu estanciera amarilla. Gracias por colaborar con nosotros. Cuando tocó tiempos muy difíciles, elaborabas pan para las viandas en plena pandemia”, expresaron desde la Feria La Comunitaria.
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