Estará a cargo de las profesionales Lic. Natalia Aparicio y la Dra. Marina Cecchi.
La jornada se realizará en el marco de la conmemoración del Día del Celíaco, el pasado 5 de mayo, fecha que se estableció especialmente para concientizar y difundir en la comunidad sobre la enfermedad celíaca.
Es una enfermedad crónica, inmunomedicada, sistémica, precipitada por la ingestión de proteínas tóxicas del trigo, avena, cebada y centeno (TACC), comúnmente llamadas gluten, que afectan al intestino delgado en individuos genéticamente predispuestos.
La convocatoria es a partir de las 14 horas, en el Centro Integrador Comunitario del barrio Villa Lynch.
Se entregarán certificados de asistencia.
Los temas a tratar serán Cómo abordar la nutrición en pacientes con celiaquía, Signos y síntomas de la enfermedad y Cómo integrar a un paciente con celiaquía en la familia.
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