Planifican potenciar la sala de faena de aves y porcinos de Cardenal Cagliero

Oportunamente, las autoridades municipales tomaron conocimiento de la modalidad de trabajo y destacaron las excelentes condiciones de cuidado e higiene en las que se encuentra el lugar. Asimismo, analizaron alternativas de producción, siendo que este servicio podría constituirse en primordial para la comunidad, tanto de Cardenal Cagliero como de todo el Distrito de Patagones.

La sala de faena de aves y porcinos es administrada a través de una comisión de vecinos del lugar, conformada en diciembre del año 2014. Desde entonces tienen a su cargo la coordinación y el funcionamiento de las instalaciones, a través del aporte económico de socios y no socios. 

La sala de faena de Cardenal Cagliero cuenta con maquinarias propias para el lugar y una cámara de frío y este año permitió faenar un total de 300 porcinos y 400 pollos. 

Al respecto, la Subdelegada de la localidad explicó que "tras la intensa sequía que atravesó el distrito en el año 2009 se propuso esta alternativa en el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, ya que son muchos los vecinos que viven de la cría de porcinos y pollos, en lo que se constituye una fuente de trabajo y un aporte económico muy importante para los habitantes de Cagliero”. 

Asimismo, indicó que los vecinos pretenden ampliar las instalaciones, incorporando maquinaria nueva y agregando, a futuro, otras especies como el faenado de ovinos.

La visita se realizó el pasado miércoles, en el marco del 66º aniversario de la localidad, con la participaron del Presidente del Honorable Concejo Deliberante, Ricardo Marino; Secretario de Obras y Servicios Públicos, Jorge Isaac; Secretario de Hacienda, Ricardo Tellería; Subsecretario de Obras y Servicios Públicos, Roberto Haure.